“إنه أمل يبقي الناس على قيد الحياة”. حان الوقت للترحيب بالعام الجديد بأمل! اتخاذ قرارات جديدة ، وتغيير عاداتنا التي تؤذينا ، والقدرة على قول “لا” عندما يكون ذلك مناسبًا ، ووضع خطط مستقبلية للعيش في الحياة التي نريدها … نظرًا لأن الصحة هي أهم شيء بالنسبة لهم ، فقد حان الوقت لتغيير عادات الأكل وتلبية الأطعمة الصحية! إنه عام 2019 ، ألا تزال تحاول إنقاص الوزن عن طريق الجوع؟ اتباع نظام غذائي لا يعني وجبات لا طعم لها غير مملحة أو الجوع. الأكل هو سلوك اجتماعي. في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد وعيد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية للزفاف ، فإن السؤال الأول الذي يتبادر إلى أذهاننا هو ماذا نأكل. من الممكن تناول طعام صحي ولذيذ. “عام جديد ، قرارات جديدة!” حان الوقت لاتخاذ إجراءات مع الشعار!

ما الذي يجب أن ننتبه إليه على طاولة العام الجديد الصحي؟

يوجد الريسفيراترول في النبيذ والعنب الأحمر والتوت. يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية الأنسولين. وبالتالي ، فإن لها تأثير وقائي ضد مرض السكري. يساعد على خفض ضغط الدم. بالنسبة لبعض الناس ، يعتبر الكحول جزءًا لا يتجزأ من الاحتفالات. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية. تعتبر أجسامنا الكحول مادة سامة ويستخدمها كطاقة. ومع ذلك ، فإن حقيقة أن أولوية الطاقة المستهلكة تأتي من الكحول تؤدي إلى تخزين الأطعمة الأخرى التي نتناولها على شكل دهون. لهذا السبب ، عندما تستهلك الكحول عن طريق الحد من استهلاكه دون الابتعاد عن البيئة الاجتماعية ، فإن النبيذ الأحمر الغني بمضادات الأكسدة سيكون خيارًا جيدًا. يمكنك اختيار كأس أو كأسين من النبيذ في أمسيات خاصة. (مقياس واحد من الراكي = 3 مقاييس من النبيذ) استهلاك الكحول على معدة فارغة يسبب المزيد من الدهون في البطن. تناول نظامًا غذائيًا قائمًا على البروتين عند شرب الكحول ، فالأكثر صحة هو تناوله مع السمك والسلطة. لتقليل الوذمة (احتباس الماء ، الانتفاخ) الشكوى من أن الكحول سيتسبب في اليوم التالي ، يجب أن تستهلك الكثير من الماء مع مشروبك الكحولي على مائدة العشاء.

يمكن أن تكون الحلوى المفضلة لديك مخبوزة حلوى التفاح والكمثرى والآيس كريم وحلوى الحليب. بعد الوجبة ، يمكنك تناول الخضار مثل القرنبيط النيء والجزر والفلفل الملون لتجنب الحصول على الكثير من السعرات الحرارية. يمكنك تحضير وعاء صغير من المكسرات والفواكه المجففة لنفسك. يمكنك عمل طبق مقبلات من الزبادي وزيت الزيتون.

آثار الاستهلاك المفرط للمكسرات

تحمي المكسرات صحة القلب بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحتوي عليها. إذا كنت تتناول المكسرات بجانب الفاكهة ، فسوف تتحكم في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، نظرًا لأن كمية السعرات الحرارية والدهون عالية ، فمن الضروري الانتباه إلى كمية الحصة.

دعونا لا ننسى الأطفال في ليلة رأس السنة الجديدة

أثناء إنشاء قائمة العام الجديد ، دعونا لا ننسى طهي الأطباق التي يحبها أطفالنا. تقديم الطعام مهم جدا للأطفال. عند اختيار الطعام ، فإنهم ينتبهون إلى لونه ورائحته ومظهره. بدلًا من القلي ، يمكنك استخدام الطرق المسلوقة والمخبوزة والمشوية. يمكنك اختيار عصير الليمون الخالي من السكر ، عيران ، كومبوت كمشروب. بدلاً من اللحم المفروم أو الدجاج أو السمك ، يمكنك صنع كرات اللحم أو بدون صلصة. يمكنك طهي الجزر والطماطم والفطر والخضروات التي يحبها في الفرن. يمكنك صنع سلطة الحمص واللبن الغنية بالمغذيات ، وكرات اللحم ، ومعكرونة الكوسة مع اللحم المفروم ، والبطاطا المقلية المخبوزة ، وحلوى الحليب ، وحلوى التفاح والكمثرى. يمكنك طهي وجبات خفيفة صحية. يمكنك عمل رقائق البطاطس والكوسا والتفاح في الفرن باستخدام التوابل في المنزل بدلاً من الرقائق الجاهزة.

كيف يجب أن تكون التغذية في اليوم الأول من العام؟

يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى اختلال توازن الماء في الجسم ، مما يؤدي إلى إفراز المزيد من السوائل. لهذا السبب يجب شرب 2.5 – 3 لترات من الماء بعد شرب الكحول ليلاً. في اليوم الأول من العام ، بعد تناول وجبة فطور خفيفة بعيدًا عن المعجنات ، يمكنك أن تمنح نفسك نزهة في الطبيعة. الأطعمة الحارة تجعل من الصعب التخلص من الوذمة ويمكن أن تزيد الألم إذا كانت معدتك مضطربة. يساعد تناول الفواكه والخضروات الطازجة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة على التخلص من السموم. يمكنك إعداد قائمة طعام مع سلطة مصنوعة من البرغل إينكورن وفاصوليا مونج والكينوا والعيران. عيران. يساعد على استعادة توازن السوائل والكهارل.

وصفاتنا الخاصة للعام الجديد ؛

كرات الكينوا بالخضار للفطور (لشخصين)

1 كوب كينوا / برغل / فاصوليا مطبوخة

2 بيض

1 كوب من الخضار المفضلة لديك (سبانخ / كوسة) (120 جم)

1 كوب جبن خثارة

ملح وفلفل

وصفة جديدة لذيذة للكينوا … يتم مزج المكونات في وعاء. من 15 إلى 20 دقيقة بلطف

تُخبز في فرن 200 درجة مئوية مدهون بالزبدة لعلب الكيك الصغيرة. يمكنك أن تأكله ساخنًا أو باردًا. هذه

يمكنك أيضًا إعداد وصفتنا في المساء.

شوربة التخلص من السموم – لشخصين

1 كوسة

2 حفنة من البازلاء

1/2 بصلة متوسطة

1 جزرة متوسطة

1/2 ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

القليل من الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود

شبت للتقطيع في الأعلى

يقطع كل الخضار. يُطهى مع 5-6 أكواب من الماء. نضيف البهارات ونمرر في الخلاط.

يقطع الشبت ناعماً ويرش فوقه.

كرات الثلج (15 قطعة)

18 تمر

4 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى

4 ملاعق كبيرة من جوز الهند

نثر التمر ونقطعه إلى نصفين. نضع 4 ملاعق كاكاو ، 2 ملاعق جوز هند على التمر ، نضيف القليل من الماء ونمررهم عبر الخلاط. ثم اعجن في 15 كرة صغيرة. نرش عليها جوز الهند وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. 55 سعرة حرارية لكل منهما.

نتمنى لكم سنة صحية وسعيدة وسلمية ولياقة.

وظائف مماثلة

تجميل الأنف (تجميل الأنف)

التغذية والعناية بالأطفال

فضولي حول فحص العين والأمراض والجراحة!